Cultivares de Alface

Saiba quais são as cultivares ou variedades de Alface e suas características.

 As variedades de alface podem ser agrupadas em cinco grupos, baseando-se no tipo das folhas e formação da cabeça:

  • Repolhuda lisa: Apresentam folhas lisas, com nervuras pouco salientes, aspecto oleoso e cabeça típica e compacta. As variedades mais utilizadas deste grupo são a babá, regina, Brasil 202, áurea, karina e glória.
  • Repolhuda crespa ou americana: Apresentam folhas crespas, crocantes e cabeça grande e compacta. As variedades mais utilizadas deste grupo são mesa 659, greatlakes, grenlake, salinas e inajá.
  • Solta lisa: Folhas soltas e lisas, delicadas e sem formação de cabeça compacta. As variedades mais utilizadas deste grupo são Babá de verão, Regina, Regina 71 e Vitória de verão
  • Solta crespa e Solta crespa roxa: folhas grandes e crespas, textura macia e consistente, sem formação de cabeça. Pode ter coloração verde e roxa. As variedades mais utilizadas deste grupo são vanessa, grandrapids e saldbowl. E da crespa roxa são mimosa vermelha, Saladbowl roxa e vermelha ruby.
  • Tipo Romana: folhas tipicamente alongadas, duras, com nervuras claras e cabeça alongada, na forma de cone. As variedades mais utilizadas deste grupo são a Branca de paris, Ideal Cos, Romana balão.
Alface repolhuda, americana, solta lisa, solta crespa roxa, solta crespa e romana
Alface repolhuda, americana, solta lisa, solta crespa roxa, solta crespa e romana

Autores: Júlia Terra Dourado Jacinto, Miguel Lancho Jiménez e João Guilherme Pane.

Referências bibliográficas:

http://fdr.com.br/formacao/produtor-de-hortalicas/cultivo-das-principais-hortalicas/

http://www.projetos.unijui.edu.br/matematica/modelagem/alface/

http://www.atividaderural.com.br/artigos/4eaaae5d4f4a8.pdf

http://www.cnph.embrapa.br/paginas/serie_documentos/publicacoes2008/ct_56.pdf

http://livraria.sct.embrapa.br/liv_resumos/pdf/00051120.pdf

Livro: Horta Doméstica e comunitária sem veneno. Cultivo em pequenos espaços.

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